قهوه و ایجاد عفونت‌های قارچی (Candida): آیا کمک می کند؟

برای بسیاری از ما، قهوه بسیار شبیه دارو است – به خصوص صبح‌های شنبه. 

گاهی اوقات، فواید قهوه می‌تواند به اندازه‌ای باشد که آن را بیشتر به عنوان یک مکمل در نظر بگیرید تا زنگ بیداری. اما آیا مزایای قهوه به نگرانی‌های سلامتی مانند رشد بیش از حد کاندیدا نیز تعمیم می‌یابد؟ برای اطلاعات بیشتر در مورد رابطه قهوه و کاندیدا به ادامه مطلب مراجعه کنید.

رشد بیش از حد کاندیدا چیست؟

کاندیدا در واقع نوعی مخمر است که در بدن شما زندگی می کند. در مقادیر کم، بی ضرر و حتی مفید است. اما وقتی کاندیدا سرکش می‌شود، می‌تواند به سرعت روده شما را تسخیر کند.

رشد بیش از حد کاندیدا می تواند توسط رژیم های غذایی با قند بالا، آنتی بیوتیک ها، استرس یا ضعف سیستم ایمنی ایجاد شود. این عدم تعادل می تواند سلامت روده شما را مختل کند، که بدیهی است که می تواند بسیاری از بخش های دیگر سلامت شما را نیز تحت تاثیر قرار دهد.

علائم رشد بیش از حد کاندیدا چیست؟

تنها راه برای دانستن اینکه آیا با رشد بیش از حد کاندیدا مواجه هستید یا خیر، انجام برخی آزمایشات آزمایشگاهی است. با این حال، بررسی علائم می تواند به شما کمک کند تا دلایل احتمالی ناراحتی خود را محدود کنید و به شما کمک کند نگرانی های خود را با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی در میان بگذارید.

علائم کاندیدا شامل موارد زیر است:

خستگی که قهوه نمی تواند آن را برطرف کند

مشکلات گوارشی سرسخت

عفونت های قارچی مکرر

مه مغزی

میل به قند و کربوهیدرات

مشکلات پوستی مانند جوش یا آکنه

البته این علائم را می توان به بسیاری از شرایط دیگر نیز نسبت داد. به عنوان مثال، مه مغزی اغلب نشانه ای از اختلالات تیروئید است، در حالی که مشکلات گوارشی می تواند به دلیل شرایطی مانند IBS باشد. صحبت با پزشک اولین قدم برای دانستن اینکه دقیقاً با چه چیزی سر و کار دارید و چگونه آن را درمان کنید، است.

چگونه قهوه می تواند بر کاندیدا تأثیر بگذارد؟

وقتی صحبت از کاندیدا به میان می آید، یکی از اولین گام ها این است که تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید. اگر قبلاً در این مرحله هستید، ممکن است تعجب کنید که آیا هنوز هم می توانید فنجان جو مورد علاقه خود را بنوشید و مخمرهای ناخواسته را از بین ببرید. با این حال، این ممکن است ایده خوبی نباشد – برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه تعامل قهوه و کاندیدا به ادامه مطلب مراجعه کنید.

قند خون را افزایش می دهد

کافئین می تواند با افزایش موقت مقاومت به انسولین باعث افزایش سطح قند خون شود. وقتی انسولین برای انتقال قند به داخل سلول ها تلاش می کند، گلوکز در جریان خون شما باقی می ماند.

کاندیدا در محیطی با قند بالا رشد می کند و از آن به عنوان سوخت برای تکثیر استفاده می کند. خامه ها یا شربت های شیرین را به قهوه خود اضافه می کنید، و اساساً به کاندیدا یک بوفه کامل می دهید.

در حالی که قهوه به خودی خود بد نیست، اما این نوسانات قند خون می تواند طوفانی عالی برای رشد بیش از حد کاندیدا ایجاد کند، به خصوص اگر مستعد ابتلا به آن هستید. احتمالاً هنوز هم می توانید به یک فنجان قهوه بعد از صبحانه ادامه دهید، اما مطمئن شوید که بدون قند و کافئین کم است.

سیستم ایمنی بدن را پایین می آورد

کافئین ممکن است برای شما در صبح مصرف کننده باشد، اما مصرف بیش از حد آن می تواند سیستم ایمنی شما را تحت فشار قرار دهد. مصرف زیاد کافئین باعث ترشح هورمون های استرس مانند کورتیزول می شود و بدن شما را در حالت «جنگ یا گریز» قرار می دهد.

این می تواند پاسخ ایمنی شما را تضعیف کند و به مهاجمان فرصت طلب مانند کاندیدا محیطی بدهد که برای رشد بیش از حد نیاز دارند. علاوه بر این، مصرف مزمن کافئین می تواند خواب شما را مختل کند، که نقش کلیدی در حفظ سیستم ایمنی قوی دارد. در حالی که آن فنجان صبحگاهی به خودی خود چیز بدی نیست، نوشیدن چندین فنجان در روز می تواند کنترل کاندیدا را برای بدن شما دشوارتر کند.

مزایای تایید نشده

برخی از مطالعات نشان می دهد که کافئین ممکن است دارای خواص ضد قارچی در برابر کاندیدا آلبیکنس (شایع ترین سویه کاندیدا) در محیط های آزمایشگاهی باشد. آنتی اکسیدان های موجود در قهوه همچنین ممکن است از دفاع ایمنی بدن شما حمایت کنند.

با این حال، این مطالعات از دوزهای کافئین بسیار غلیظ استفاده می کنند – بسیار بیشتر از آنچه که دم کرده صبحگاهی شما فراهم می کند. از نظر عملی، برای مشاهده نتایج مشابه، باید به اندازه یک وان حمام قهوه بنوشید، که، اجازه دهید با آن روبرو شویم، غیرعملی است.

اساساً، برخی تحقیقات وجود دارد که نشان می دهد کافئین می تواند به رشد بیش از حد کاندیدا کمک کند و آن را تشدید کند. بنابراین، اعتدال در اینجا کلیدی است – در مصرف کافئین زیاده‌روی نکنید.

آیا قهوه بدون کافئین برای کاندیدا بهتر است؟

به دلیل اثرات نامشخص کافئین بر روی کاندیدا، قهوه بدون کافئین یا قهوه کم کافئین ممکن است گزینه ایمن تری باشد. از آنجایی که آنها حاوی کافئین قابل توجهی کمتری هستند، خطر سرکوب سیستم ایمنی و افزایش قند خون را که قهوه معمولی ممکن است ایجاد کند، ندارند. به علاوه، هر دو گزینه همچنان حاوی آنتی اکسیدان هستند که می تواند به سلامت کلی شما کمک کند.

با این حال، همه کافئین‌های بدون کافئین یکسان تولید نمی‌شوند – یک مارک با کیفیت بالا انتخاب کنید که از پردازش شیمیایی اجتناب کند. به خاطر داشته باشید که حتی بدون کافئین نیز مقدار کمی کافئین دارد، که ممکن است همچنان بر افرادی که به کافئین حساس هستند تأثیر بگذارد.

در غیر این صورت چگونه می توانید به رشد بیش از حد کاندیدا کمک کنید؟

مدیریت کاندیدا چیزی فراتر از توجه به مصرف کافئین است – این شامل تغییرات زیادی در رژیم غذایی و شیوه زندگی است. برخی از استراتژی هایی که می توانند به کاندیدا کمک کنند عبارتند از:

قند و کربوهیدرات های تصفیه شده را کاهش دهید: اینها غذاهای مورد علاقه کاندیدا هستند. با کاهش قند و کربوهیدرات های ساده در رژیم غذایی خود، مخمر را گرسنگی می دهید و توانایی رشد و شکوفایی آن را محدود می کنید.

روی غذاهای کامل تمرکز کنید: سبزیجات، پروتئین های بدون چربی و چربی های سالم به حمایت از یک رژیم غذایی متعادل کمک می کنند و در عین حال سطح قند خون را ثابت نگه می دارند، چیزی که کاندیدا از آن متنفر است.

غذاهای تخمیر شده را بگنجانید: گزینه‌هایی مانند کیمچی، کلم ترش و کفیر پروبیوتیک‌هایی را معرفی می‌کنند که باکتری‌های خوب را در روده شما پر می‌کنند و محیطی را ایجاد می‌کنند که کمتر برای کاندیدا مهمان‌نواز است.

پروبیوتیک ها را مصرف کنید: یک مکمل پروبیوتیک با کیفیت بالا می تواند به بازگرداندن تعادل به میکروبیوم روده شما کمک کند و به باکتری های خوب برتری دهد.

هیدراته بمانید: نوشیدن مقدار زیادی آب به دفع سموم از سیستم شما کمک می کند و از فرآیندهای سم زدایی طبیعی بدن شما حمایت می کند.

کاهش استرس: استرس مزمن سیستم ایمنی بدن شما را ضعیف می کند و کورتیزول را افزایش می دهد که هر دو می توانند رشد کاندیدا را تشویق کنند. فعالیت های کاهش استرس مانند یوگا، مدیتیشن یا پیاده روی روزانه را تمرین کنید.

خواب را در اولویت قرار دهید: بدنی که به خوبی استراحت کرده باشد برای مبارزه با عفونت ها، از جمله کاندیدا، مجهزتر است. حداقل هفت تا نه ساعت خواب با کیفیت را در هر شب در نظر بگیرید.

نتیجه گیری

رشد بیش از حد کاندیدا می تواند ناامید کننده باشد، اما با رویکرد صحیح، قابل کنترل و حتی قابل شکست است. در حالی که جایگاه قهوه در این نبرد تا حدودی نامشخص است، به طور کلی ایده خوبی است که فقط مراقب مصرف خود باشید و اگر متوجه شدید علائم خود را بدتر کردید، آن را کاهش دهید.

Sources:

The Antifungal and Antibiofilm Activities of Caffeine against Candida albicans on Polymethyl Methacrylate Denture Base Material | PMC

Candida Albicans: Infections, Symptoms & Treatments | Cleveland Clinic

Candidiasis Information | Mount Sinai – New York

Effects of Coffee Consumption on Insulin Resistance and Sensitivity: A Meta-Analysis | PMC

Caffeine Stimulation of Cortisol Secretion Across the Waking Hours in Relation to Caffeine Intake Levels | PMC